Ingrédients pour 4 personnes
- Fraises – 200g
- Pêches – 200g
- Prunes – 200g
- Melons – 200g
- Mangues pas mûres – 200g
- Kiwi – 200g
- Ananas – 200g
- Miel – 4 cuillères à soupe
- Bitter Angostura – 1 cuillère à café
- Tajín – 1 cuillère à café
- Noix de muscade – une pincée
- Sel – une pincée
Préparation de la salade de fruits
- Laver et couper tous les fruits en morceaux de taille égale.
- Dans un grand saladier, mélanger les fruits coupés.
- Ajouter le miel, le bitter Angostura, le Tajín, la noix de muscade et le sel. Bien mélanger pour enrober tous les fruits des assaisonnements.
- Laisser reposer la salade de fruits avec sa vinaigrette pendant au moins 10 minutes avant de déguster.
Conseils pour la salade de fruits
- Vous pouvez également réfrigérer la salade de fruits toute une nuit. Dans ce cas, coupez les fruits en morceaux plus gros pour préserver une partie de la texture.
