Recette de riz sauté au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de riz cuit et refroidi
• 80g de gingembre frais râpé
• 4 cuillères à soupe d’huile végétale
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 1 pincée de sel

Préparation du riz sauté au gingembre

1. Faire chauffer l’huile dans une poêle ou un wok à feu moyen.
2. Ajouter le gingembre râpé et faire revenir pendant 2 minutes.
3. Ajouter le riz cuit et refroidi, mélanger délicatement pour bien enrober le riz de gingembre.
4. Verser la sauce soja et continuer à remuer pendant 3-4 minutes.
5. Saler selon votre goût et saupoudrer de graines de sésame.
6. Retirer du feu et servir chaud.

Conseils pour la préparation

• Utiliser du riz cuit et refroidi pour une meilleure texture.
• Varier la quantité de gingembre selon vos préférences.
• Ne pas faire cuire le gingembre trop longtemps pour conserver sa saveur vive.
• Vous pouvez ajouter des légumes ou du poulet pour enrichir le plat.

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