Poivrons farcis aux haricots noirs

6 octobre 2023

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Ingrédients pour 4 personnes :

4 poivrons
500g de sauce tomate
250g de crème fraîche
Sel et poivre selon le goût

Recette de poivrons farcis à la sauce tomate crémeuse :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les poivrons, coupez le dessus et retirez les graines et les membranes.
Dans un bol, mélangez la sauce tomate, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Remplissez chaque poivron de la sauce tomate crémeuse.
Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four.
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et légèrement dorés.
Servez chaud en accompagnement d’une salade ou de riz.

Conseils :

Vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus des poivrons farcis avant de les mettre au four pour un plat encore plus gourmand.
N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences.
Vous pouvez également ajouter des légumes ou de la viande hachée à la sauce tomate pour varier la recette.
Cette recette peut être préparée à l’avance et réchauffée au four juste avant de servir.

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Béa' | Degemer mat !

Au cœur de la Bretagne, je me suis forgée, au fil de mes cinquante années (et des poussières...), une place de référence dans le monde du jardinage et de la pédagogie verte. Ma ferme éducative est le reflet de mon dévouement et de mes décennies d'expérience. À travers mon blog, je fusionne ma passion pour la lecture et la nature. Ce n'est pas seulement un espace d'expression, mais une mine de conseils et une invitation à plonger dans l'art du jardinage et la richesse de la littérature. Plus qu'une simple jardinière, je suis une conteuse de la terre.