Délicieux Poulet Citron et Pommes de Terre au Four

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet (800g)
• 500g de pommes de terre (variété fingerlings)
• 4 gousses d’ail
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre au goût

Recette de Poulet Rôti aux Pommes de Terre à l’Ail et au Citron

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un grand plat allant au four, mélanger les pommes de terre coupées en morceaux avec l’ail émincé, le jus de citron, l’huile d’olive, l’origan séché, le sel et le poivre.
3. Déposer les cuisses de poulet sur le lit de pommes de terre et les assaisonner avec du sel et du poivre.
4. Enfourner le plat et cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les pommes de terre dorées et croustillantes.
5. Retirer le plat du four et laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Conseils

• Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires tels que des carottes ou des oignons pour plus de saveurs.
• Servez ce plat avec une salade verte pour équilibrer le repas.
• Pour une variante, vous pouvez remplacer l’origan séché par du romarin séché ou utiliser des pommes de terre Yukon Gold coupées en quartiers.

Image