Ingrédients pour 4 personnes
- 360g de fromage cottage (de préférence entier)
- 120g de beurre d’amande crémeux (n’importe quelle purée de noix fonctionne)
- 120ml de sirop d’érable pur (ou votre choix d’édulcorant)
- 60g de poudre de cacao non sucrée
- 5ml d’extrait de vanille
- Une pincée de sel de mer
- 240ml de crème fouettée (j’ai utilisé la marque Truwhip)
Préparation du Pudding au Chocolat et au Fromage Cottage
Ajoutez le fromage cottage, le beurre d’amande, le sirop d’érable, l’extrait de vanille, la poudre de cacao et le sel dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Dans un bocal, alternez les couches de pudding avec de la crème fouettée pour créer le parfait.
Conservez au réfrigérateur. Cette recette ne nécessite pas de cuisson, elle sera prête en quelques secondes!
Conseils pour la recette
- Personnalisez votre pudding en ajoutant des garnitures amusantes comme des biscuits Graham émiettés, du granola, des fruits supplémentaires, des pépites de chocolat ou d’autres ajouts que vous aimez.
- Essayez d’ajouter une garniture de tarte aux cerises pour une version encore plus délicieuse du pudding au chocolat!
