Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de Farine d’Amande
- 1/2 cuillère à café de Bicarbonate de Soude
- 1/4 cuillère à café de Sel de Mer
- 1 Gros Oeuf
- 80ml de Sirop d’Érable
- 10ml d’Extrait de Vanille
- 180g de Pépites de Chocolat
Préparation des Cookies aux Pépites de Chocolat à la Farine d’Amande
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.
- Ajoutez l’œuf, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Intégrez les pépites de chocolat à la pâte.
- Déposez des boules de pâte de la taille de 3 cuillères à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Applatissez légèrement les boules pour former des cookies.
- Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient dorés.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de déguster.
Conseils pour la préparation des Cookies aux Pépites de Chocolat à la Farine d’Amande
- Vous pouvez conserver ces cookies au congélateur pour qu’ils restent moelleux au centre.
- Si vous les laissez à température ambiante, vous risquez de trop en manger.
- Les centres de ces cookies sont semblables à des macarons moelleux.
- N’hésitez pas à essayer d’autres saveurs pour varier les plaisirs !
