Délicieuse recette de biscuits et sauce à tomber

Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 100g de beurre froid coupé en petits cubes
• 150ml de lait
• 150ml de crème fraîche
• 250g de saucisse de petit-déjeuner
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 pincée de poivre noir
• 1 pincée de piment de Cayenne

Recette de Biscuits et Gravy

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure chimique.
3. Ajoutez le beurre froid et utilisez vos doigts pour le mélanger à la farine jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
4. Incorporez le lait et la crème fraîche, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule.

Conseils

• Utilisez du beurre froid pour obtenir des biscuits plus friables.
• N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences personnelles.
• Servez les biscuits et la sauce immédiatement pour une meilleure saveur.
• Accompagnez ce plat de café ou de jus d’orange pour un petit-déjeuner complet.

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