Ingrédients pour 4 personnes
- 400g de pâtes
- 300g de poulet coupé en dés
- 2 poivrons rouges coupés en lamelles
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 200ml de crème fraîche
- 100g de parmesan râpé
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Pâtes au poulet et poivrons
- Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les dés de poulet et faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Ajouter les poivrons rouges et laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Verser la crème fraîche dans la poêle, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger pour les enrober de sauce.
- Saupoudrer de parmesan râpé avant de servir.
Conseils
- Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme du basilic ou du persil pour plus de saveur.
- Accompagnez ce plat de quelques feuilles de roquette pour une touche de fraîcheur.
