Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de beurre infusé au cannabis
- 100 g de sucre
- 50 g de cacao en poudre
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 50 g de noix grillées
- Une pincée de sel de mer en flocons
Préparation des Brownies au Cannabis
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre infusé au cannabis dans une casserole à feu doux.
- Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez le cacao en poudre et mélangez bien.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine tamisée et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les noix grillées et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et saupoudré de sel de mer.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les brownies soient cuits mais encore légèrement fondants au centre.
- Laissez refroidir avant de découper en portions.
Conseils
- Étiquetez clairement les brownies au cannabis pour informer les convives.
- Utilisez une balance précise pour mesurer la quantité de cannabis.
- Vérifiez la température du four avec un thermomètre pour éviter de brûler le cannabis lors de la cuisson.
- Coupez les brownies en portions égales pour un dosage fiable.
- Adaptez la taille des portions en fonction de la tolérance individuelle au THC.
