Ingrédients pour 4 personnes
- 2 boîtes de pois chiches bio (30 onces)
- 250g de beurre de cacahuète crémeux (ou tout autre beurre de noix)
- 180ml de sirop d’érable pur
- 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
- 60g de pépites de chocolat (ou tout autre garniture)
Préparation des Blondies aux pois chiches et beurre de cacahuète
- Préchauffez le four à 180 degrés.
- Rincez et égouttez les pois chiches en conserve.
- Ajoutez les pois chiches, le beurre de cacahuète, le sirop d’érable, la vanille, la levure chimique et le sel dans un blender.
- Mixez à haute vitesse pendant environ 20 secondes jusqu’à ce que les ingrédients soient crémeux (ne pas trop mixer).
- Tapissez un plat de cuisson de 23 x 13 cm de papier sulfurisé. Versez le mélange dans le plat et ajoutez les pépites de chocolat sur le dessus.
- Enfournez les blondies pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez les blondies refroidir à température ambiante avant de les couper en parts.
- Conservez les blondies au réfrigérateur pour de meilleurs résultats.
Conseils
- Les blondies aux pois chiches et beurre de cacahuète se conservent mieux au réfrigérateur.
- Impliquez vos enfants dans la préparation pour rendre l’expérience plus ludique.
- Vous pouvez ajouter d’autres garnitures comme des noix ou des fruits secs selon vos préférences.
