Ingrédients pour 4 personnes
- 500g de chocolat
- 200g de sucre
- 250g de farine
- 150g de beurre
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250ml de lait
Recette de tarte au chocolat
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
- Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un autre saladier, battre les œufs avec la vanille liquide.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Incorporer le chocolat fondu à la préparation et bien mélanger.
- Verser la préparation sur la pâte cuite à blanc.
- Enfourner la tarte au chocolat pendant 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Conseils pour réussir la tarte au chocolat
- Utilisez un chocolat de bonne qualité pour obtenir un goût intense.
- Servez la tarte au chocolat avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
- N’hésitez pas à ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat dans la préparation pour plus de texture.
- Gardez la tarte au chocolat au réfrigérateur pour la conserver plus longtemps.
