Receita fácil para iniciantes: o melhor pão de fermento dourado

11 Setembro 2023

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Receita de Pão Sourdough Dourado

Ingredientes:

500g de farinha de trigo orgânica
300g de fermento ativo
10g de sal
350ml de água morna

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Adicione o fermento ativo e a água morna e misture até obter uma massa homogênea.
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 12 horas em temperatura ambiente.
Após 12 horas, retire a massa da tigela e sove por 5 minutos.
Coloque a massa em uma forma de pão levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 2 horas.
Pré-aqueça o forno a 240°C.
Coloque o pão no forno e cozinhe por 30 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 200°C e continue cozinhando por 20 minutos.
Retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.

Aproveite sua comida !

Fonte

Béa' | Degemer mat !

Au cœur de la Bretagne, je me suis forgée, au fil de mes cinquante années (et des poussières...), une place de référence dans le monde du jardinage et de la pédagogie verte. Ma ferme éducative est le reflet de mon dévouement et de mes décennies d'expérience. À travers mon blog, je fusionne ma passion pour la lecture et la nature. Ce n'est pas seulement un espace d'expression, mais une mine de conseils et une invitation à plonger dans l'art du jardinage et la richesse de la littérature. Plus qu'une simple jardinière, je suis une conteuse de la terre.