Ajouter un jardin de fleurs à votre paysage signifiera des fleurs fraîchement coupées pour vous permettre d’en profiter et également une abondance de pollinisateurs et d’autres insectes bénéfiques dans votre potager. Pour expliquer pourquoi les légumes adorent les fleurs et comment commencer un jardin de fleurs coupées, mon invitée cette semaine est Lisa Mason Ziegler, cultivatrice de fleurs et auteure. Avec les conseils de Lisa, vous serez prêt à cultiver des fleurs en toute confiance en un rien de temps. Lisa est la fondatrice de The Gardener’s Workshop à Newport News, en Virginie, et l’auteure de « Vegetables Love Flowers: Companion Planting for Beauty and Bounty » et « Cool Flowers: How to Grow and Enjoy Long-Blooming Hardy Annual Flowers Using Cool Weather Techniques ». Pour Lisa, la plus grande joie de cultiver des fleurs coupées est de les partager. Partager des fleurs que vous avez cultivées dans votre jardin touche les gens comme rien d’autre, dit-elle. Avant d’aller plus loin, je tiens à vous informer de notre nouvelle ressource gratuite, grâce aux informations fournies par Lisa. Il s’agit de « 6 étapes pour créer un jardin de fleurs coupées en trois saisons ». Vous pouvez télécharger ce guide rapide et le garder à portée de main pour le consulter à tout moment. De jardinier novice à cultivatrice de fleurs, Lisa est vraiment une agricultrice, jardinière et éducatrice de terrain, mais ce n’était pas toujours le cas. Ce n’est qu’après avoir emménagé dans la ferme de son mari Steve qu’elle s’est lancée dans la culture. À l’époque, elle était une jardinière débutante, mais elle avait la chance de planter dans deux grands jardins qui avaient été amendés avec du compost depuis plus de 80 ans. « C’était si facile pour moi de réussir, et c’est ce que j’ai fait », se rappelle-t-elle. Elle a repris les jardins familiaux et a produit une abondance de gros légumes à mettre en conserve et à congeler. Les informations sur le jardinage n’étaient pas aussi facilement accessibles à l’époque qu’elles ne le sont aujourd’hui, donc Lisa s’est appuyée sur des magazines. Ce qu’elle a appris était très différent de ce que pratiquait la famille de Steve. Ils étaient des agriculteurs conventionnels avec des vergers de pêchers, dit-elle, mais ils étaient aussi très disposés à laisser Lisa avoir son propre chemin avec les jardins. « C’était une exploration pleine d’excitation, beaucoup de travail dur, beaucoup de déceptions et beaucoup de leçons apprises à la dure », dit-elle. Après que sa grand-mère, une fleuriste, ait eu une attaque, Lisa lui rendait visite et s’occupait d’elle chaque semaine. Elle s’est sentie inspirée pour planter une rangée de 10 pieds de zinnias. Elle dit que c’était incroyable combien cette petite rangée produisait alors qu’elle coupait les tiges semaine après semaine. Pendant cette période, elle a découvert le livre « The Flower Farmer » de Lynn Byczynski. « Je savais que j’avais trouvé mon rêve et ma carrière », dit Lisa. Cela a aidé que la ferme de Steve vienne avec une motobineuse de 8 chevaux, des camions-bennes et d’autres équipements nécessaires pour une ferme de fleurs. De plus, la propriété était parsemée d’hortensias, de jonquilles anciennes et de muguet. « La porte s’est ouverte pour moi pour cultiver des fleurs, et après avoir lu le livre de Lynn, j’ai suivi ce qu’elle disait et j’ai réussi dès le départ », dit Lisa. Lorsqu’elle a lu « The Flower Farmer », l’été touchait déjà à sa fin, mais elle a découvert plusieurs annuelles rustiques de saison fraîche qu’elle pouvait encore cultiver. Au printemps suivant, elle a tout de même fait un effort pour cultiver de grandes quantités de légumes, mais a commencé à cultiver des fleurs en août. Elle s’est approchée d’une forêt locale et a vraiment ouvert les yeux des gens, dit-elle. « Tout le monde était très favorable », dit Lisa. « Ils voulaient toujours voir des haricots verts, du maïs et des tomates, mais tout le monde était à bord car cela devenait une véritable entreprise ». Au plus fort de son activité, sa ferme de fleurs produisait entre 10 000 et 15 000 tiges de fleurs par semaine, en saison. À tout moment donné, une demi-acre était récoltée, tandis qu’une demi-acre était plantée et la dernière demi-acre était en pleine croissance.
Ajouter un jardin de fleurs coupées à votre paysage signifie des fleurs fraîchement coupées à apprécier et une abondance de pollinisateurs et autres insectes bénéfiques dans votre potager. Pour expliquer pourquoi les légumes aiment les fleurs et comment commencer un jardin de fleurs coupées, mon invitée cette semaine est Lisa Mason Ziegler, fleuriste et auteure. Avec les conseils de Lisa, vous serez prêt à cultiver des fleurs en toute confiance en un rien de temps.
Lisa est la fondatrice de The Gardener’s Workshop à Newport News, en Virginie, et l’auteure de « Vegetables Love Flowers: Companion Planting for Beauty and Bounty » et « Cool Flowers: How to Grow and Enjoy Long-Blooming Hardy Annual Flowers Using Cool Weather Techniques ». Pour Lisa, la plus grande joie de cultiver des fleurs coupées est de les partager. Partager des fleurs que vous avez cultivées dans votre jardin touche les gens d’une manière unique, dit-elle.
Avant d’aller plus loin, je tiens à vous informer de notre nouvelle ressource gratuite, grâce aux informations fournies par Lisa. Il s’agit de « 6 étapes pour créer un jardin de fleurs coupées sur trois saisons ». Vous pouvez télécharger ce guide rapide et le garder à portée de main pour le consulter à tout moment.
De jardinier novice à fleuriste
Lisa est vraiment une agricultrice, jardinière et éducatrice sur le terrain, mais cela n’a pas toujours été le cas. Ce n’est qu’après avoir emménagé dans la ferme de son mari Steve qu’elle s’est lancée dans la culture. Elle était alors une jardinière débutante, mais elle avait l’avantage de planter dans deux grands jardins qui avaient été amendés avec du compost depuis plus de 80 ans. « C’était si facile pour moi de réussir, et c’est ce que j’ai fait », se souvient-elle. Elle a repris les jardins familiaux et a produit une abondance de gros légumes à mettre en conserve et à congeler.
Les informations sur le jardinage n’étaient pas aussi facilement disponibles à l’époque qu’elles le sont aujourd’hui, alors Lisa s’est appuyée sur les magazines. Ce qu’elle a appris était très différent de ce que pratiquait la famille de Steve. Ils étaient des agriculteurs conventionnels avec des vergers de pêchers, dit-elle, mais ils étaient aussi très disposés à la laisser faire à sa façon avec les jardins. « C’était une exploration d’excitation, beaucoup de travail difficile, beaucoup de déceptions et beaucoup de leçons difficiles apprises, c’est sûr », dit-elle.
Après que sa grand-mère, une jardinière de fleurs, ait eu un accident vasculaire cérébral, Lisa lui rendait visite et s’occupait d’elle chaque semaine. Elle s’est sentie inspirée de planter une rangée de 3 mètres de zinnias. Elle dit que c’était incroyable combien cette petite rangée produisait alors qu’elle coupait les tiges semaine après semaine. Pendant cette période, elle a découvert le livre « The Flower Farmer » de Lynn Byczynski. « Je savais que j’avais trouvé mon rêve et ma carrière », dit Lisa.
Le fait que la ferme de Steve soit équipée d’une motobineuse de 8 chevaux, de camions-bennes et d’autres équipements nécessaires à une ferme de fleurs a aidé. De plus, la propriété était parsemée d’hortensias, de jonquilles d’héritage et de muguet. « La porte s’est ouverte pour moi pour cultiver des fleurs, et après avoir lu le livre de Lynn, j’ai simplement suivi ce qu’elle disait et j’ai réussi dès le début », dit Lisa.
Lorsqu’elle a lu « The Flower Farmer », l’été touchait déjà à sa fin, mais elle a découvert plusieurs annuelles rustiques de saison fraîche qu’elle pouvait encore cultiver. Au printemps suivant, elle a fait un effort pour cultiver de grandes quantités de légumes, mais a commencé à cultiver des fleurs en août. Elle a approché une forêt locale et a vraiment ouvert les yeux des gens, dit-elle.
« Tout le monde était très favorable », dit Lisa. « Ils voulaient toujours voir des haricots verts, du maïs et des tomates, mais tout le monde était d’accord car cela devenait une entreprise à part entière. »
À son apogée, sa ferme de fleurs produisait entre 10 000 et 15 000 tiges de fleurs par semaine, en saison. À tout moment, un demi-acre était récolté, tandis qu’un demi-acre était planté et le dernier demi-acre était en cours de croissance.
Les avantages que les fleurs apportent aux légumes
Lorsque Lisa a commencé à cultiver des fleurs, elle ne pensait pas aux avantages que les fleurs apporteraient à ses cultures de légumes. Cependant, il n’a pas fallu longtemps pour que les avantages deviennent évidents.
Lisa a réalisé que les fleurs attirent les oiseaux et les insectes bénéfiques dans le jardin, mais il ne suffit pas d’avoir des fleurs en fleur parfois. « Il faut avoir des fleurs tout le temps pour les garder une fois qu’elles sont là », dit-elle. Cela nécessite des annuelles à floraison précoce et des vivaces à floraison printanière et tardive à l’automne.
Les thrips sont un ravageur pour les cultivateurs de légumes et de fleurs. Ils transportent des virus de la tomate qui affectent également les plantes ornementales, de sorte que les thrips peuvent être dévastateurs pour une ferme de fleurs. Lisa a rencontré des thrips dès le début et a pratiqué la lutte intégrée contre les ravageurs, mais a continué à avoir des problèmes. Mais ensuite, elle a décidé de ne plus utiliser de pesticides, biologiques ou non, et de laisser tous les insectes de son jardin se battre entre eux. Au cours des deux années suivantes, elle a vu son jardin prendre vie. En renonçant aux pesticides qui peuvent tuer les insectes bénéfiques ainsi que les ravageurs, elle a donné aux auxiliaires l’occasion de se multiplier et d’équilibrer la ferme de fleurs.
Lisa a complètement abandonné les pesticides au cours des 20 dernières années. Le dernier contrôle biologique qu’elle appliquait était le Bt, utilisé en jardinage biologique pour contrôler les chenilles. Aujourd’hui, elle compte sur les guêpes. « Nous avons une armée de guêpes qui mangent toutes les chenilles à portée de vue dans cette ferme », dit-elle. « La nature a commencé à faire le gros du travail ici, et cela a changé notre vie. »
La culture biologique sans produits
« La culture biologique ne consiste pas seulement à utiliser des produits biologiques », dit Lisa. Il s’agit aussi de ce que les jardiniers s’abstiennent de faire et de planter.
De nombreuses méthodes de lutte biologique contre les ravageurs ne nécessitent aucun produit du tout. Par exemple, en enlevant les plantes qui attirent les ravageurs, on aide tout le jardin. Et pas une goutte de pesticide n’est nécessaire.
Les plantes qui attirent quels ravageurs varient d’une région à l’autre, mais pour Lisa, ce sont les glaïeuls et les marguerites Shasta qui abritent les thrips. Lorsqu’elle a cessé de les planter, cela a soulagé la pression des ravageurs sur ses autres fleurs.
Étant donné que ses voisins pulvérisent des pesticides contre les moustiques et autres insectes, Lisa veille à ce que toute sa propriété offre ce dont ont besoin les pollinisateurs, les insectes prédateurs et les oiseaux pour survivre et rester dans les parages : nourriture, eau, végétation, etc.
Lisa utilise également la plantation échelonnée. En planifiant stratégiquement le moment où les plantes sont mises en terre, elle échelonne les périodes de récolte. Ainsi, lorsque les zinnias de Lisa sont atteints d’oïdium, elle ne se soucie pas de les traiter. Elle les fauche simplement et profite d’une autre récolte à la place.
En plantant une variété de cultures dans le but de la plantation échelonnée, Lisa profite également des avantages de la biodiversité. Si elle cultivait un seul type de culture, un seul ravageur ou une seule maladie pourrait tout détruire. Mais en pratiquant la polyculture, il y a toujours une culture de secours.
Les règles de base de Lisa Mason Ziegler pour un jardin de fleurs coupées
Toute personne intéressée par la création d’une ferme de fleurs ou d’un jardin de fleurs coupées peut bénéficier de l’expérience de Lisa. Elle a cinq règles de base à suivre pour cultiver des fleurs à couper.
Commencez tout petit – Commencer par un petit lit, d’environ 1 mètre sur 1,5 mètre, rend un jardin de fleurs coupées plus gérable pour les novices. C’est une bonne taille qui permet de couper toutes les fleurs chaque semaine et de maintenir la production du jardin. Il est également préférable que le lit soit indépendant.
Ajouter un jardin de fleurs coupées à votre paysage signifie des fleurs fraîchement coupées pour vous et une abondance de pollinisateurs et d’autres insectes bénéfiques dans votre potager. Lisa Mason Ziegler, productrice de fleurs et auteure, nous explique pourquoi les légumes adorent les fleurs et comment commencer un jardin de fleurs coupées. Selon Lisa, le plus grand plaisir de cultiver des fleurs coupées est de les partager. Elle affirme que partager des fleurs que vous avez cultivées dans votre jardin touche les gens comme rien d’autre.
Lisa est une véritable agricultrice, jardinière et éducatrice, mais cela n’a pas toujours été le cas. Après avoir emménagé dans la ferme de son mari, elle s’est lancée dans la culture. Elle était alors une jardinière débutante, mais elle avait l’avantage de planter dans deux grands jardins amendés avec du compost depuis plus de 80 ans. Elle a pris en charge les jardins familiaux et a produit une abondance de gros légumes à mettre en conserve et à congeler.
Lorsqu’elle a commencé à cultiver des fleurs, Lisa ne pensait pas aux avantages qu’elles apporteraient à ses cultures de légumes. Cependant, il n’a pas fallu longtemps pour que les bénéfices deviennent évidents. Lisa a réalisé que les fleurs attirent les oiseaux et les insectes bénéfiques dans le jardin. Elle a également constaté que les fleurs doivent être présentes en permanence pour maintenir ces insectes dans le jardin. Cela nécessite des annuelles à floraison précoce et des vivaces à floraison tardive.
Lisa utilise également des pratiques de plantation en succession pour étaler les périodes de récolte. Ainsi, lorsque ses zinnias sont atteints de mildiou, elle ne s’inquiète pas de les traiter. Elle les coupe simplement et profite d’une autre récolte à la place. En pratiquant la polyculture, Lisa bénéficie également des avantages de la biodiversité, ce qui lui permet d’avoir toujours une culture de secours en cas de ravageurs ou de maladies.
Si vous souhaitez commencer un jardin de fleurs coupées, Lisa recommande de commencer petit, de planter de manière dense et de choisir les bonnes variétés. En suivant ces conseils, vous serez prêt à cultiver des fleurs en toute confiance. Le jardinage des fleurs coupées est une passion qui apporte beauté et récoltes abondantes. Alors, lancez-vous et réjouissez-vous des fleurs que vous pourrez partager avec vos proches.
FAQ – Adding a cutting garden to your landscape
1. Quels sont les avantages d’ajouter un jardin de fleurs coupées à mon paysage?
L’ajout d’un jardin de fleurs coupées à votre paysage vous permettra de profiter de fleurs fraîches et d’attirer une abondance de pollinisateurs et d’autres insectes bénéfiques dans votre potager. Les fleurs attirent les oiseaux et les insectes bénéfiques qui aident à contrôler les ravageurs dans le jardin. Il est important d’avoir des fleurs en fleur tout au long de l’année pour maintenir la présence de ces insectes bénéfiques.
2. Comment commencer un jardin de fleurs coupées?
Pour commencer un jardin de fleurs coupées, il est recommandé de commencer petit. Un lit de jardin d’environ 3 pieds sur 5 pieds est un bon point de départ pour les débutants. Assurez-vous de planter les fleurs de manière dense pour maximiser la production de fleurs. Il est également utile d’avoir un lit de jardin indépendant pour faciliter la taille et l’entretien du jardin.
3. Quels sont les avantages des fleurs pour les légumes?
Les fleurs apportent de nombreux avantages aux légumes. Elles attirent les oiseaux et les insectes bénéfiques qui aident à polliniser les légumes. De plus, les fleurs peuvent aider à repousser les ravageurs indésirables. Par exemple, certaines fleurs peuvent éloigner les thrips, un insecte nuisible pour les légumes et les fleurs. Les fleurs peuvent également améliorer la biodiversité dans le jardin, ce qui peut aider à prévenir les ravageurs et les maladies.
4. Quelles sont les règles de base pour cultiver un jardin de fleurs coupées?
Voici les cinq règles de base pour cultiver un jardin de fleurs coupées:
- Commencez petit avec un lit de jardin d’environ 3 pieds sur 5 pieds.
- Plantez les fleurs de manière dense pour maximiser la production de fleurs.
- Assurez-vous que le lit de jardin est indépendant et facile à entretenir.
- Choisissez des fleurs qui fleurissent tout au long de l’année pour maintenir la présence d’insectes bénéfiques.
- Pratiquez la plantation successive pour étaler les récoltes et profiter des avantages de la biodiversité.
5. Comment cultiver des fleurs sans utiliser de pesticides?
Pour cultiver des fleurs sans utiliser de pesticides, il est important de suivre des méthodes de culture biologique. Cela comprend la suppression des plantes qui attirent les ravageurs, la création d’un environnement favorable aux pollinisateurs et aux insectes bénéfiques, et la pratique de la plantation successive pour éviter les problèmes de ravageurs et de maladies. Il est également important de laisser les insectes se battre entre eux et de ne pas utiliser de pesticides qui pourraient tuer les insectes bénéfiques.
