Plantenselectie lijkt misschien een te ingewikkelde taak voor de gemiddelde hovenier, maar iedereen kan hybrides kruisen en groenten en bloemen openen als hij over de nodige kennis en geduld beschikt en de nodige moeite doet. Tuinschrijver en plantenveredelaar Joseph Tychonievich vergezelt mij op deze podcast om de stappen te bespreken die aspirant-plantenveredelaars moeten weten. Joseph is de auteur van ‘Plant Breeding for the Home Gardener’, ‘Rock Gardening: Reimagining a Classic Style’ en ‘The Comic Book Guide to Growing Food’, evenals de presentator van de podcast ‘What’s Going on in the Garden’ ? “. Hij levert ook bijdragen aan Fine Gardening en andere tuintijdschriften, en hij is redacteur van het kwartaalblad van de North American Rock Garden Society. Voordat hij zich fulltime aan het schrijven wijdde, behaalde hij een bachelordiploma in tuinbouw aan de Ohio State University en werkte hij voor kwekerijen van zeldzame planten in Japan en Michigan. Hij heeft overal gewoond en is onlangs verhuisd van Virginia naar South Bend, Indiana. Joseph Tychonievich is ook tuinschrijver, podcaster en plantenveredelaar. (Met dank aan Joseph Tychonievich) Joseph was al heel lang een liefhebber van planten en tuinieren en genoot er altijd van om planten uit zaden te kweken en ze te zien bloeien. Sterker nog, hij vroeg om planten en zaden voor zijn vijfde verjaardag. Tijdens het kweken van viooltjes en viooltjes uit zaad raakte Joseph geïnteresseerd in plantenveredeling. “Ze hebben de neiging zichzelf opnieuw uit te zaaien en bijen maken graag hybriden”, zegt hij. Hij herinnert zich dat hij gefascineerd was door de diverse hybriden die ontstonden. Hij was begonnen met slechts een paar variëteiten, maar na zelfzaaiing groeiden er in de daaropvolgende seizoenen allerlei kleuren en vormen. Jo seph dunde het bloemenveld elk jaar uit, waarbij hij de bloemen bewaarde die hij het mooist vond en de andere verwijderde. Na een paar jaar waren zijn viooltjes en viooltjes uitgegroeid tot de aangepaste kleuren, vormen en maten die hij verkoos. Het kweken van planten kan zo simpel zijn als het laten uitzaaien van bloemen en het behouden van de bloemen die je het leukst vindt, zegt Joseph. Hij wijst er ook op dat zaadbespaarders plantenveredelaars zijn, of ze het nu weten of niet. Het is een feit dat elke keer dat ze de zaailingen uitdunnen totdat de meest krachtige overblijven, ze de planten verbeteren. Als je Josephs complete gids over het kweken van planten wilt lezen, bekijk dan de shownotities uit ons oorspronkelijke gesprek. De diversiteit aan kleuren van zelfgezaaide hybride viooltjes. (Met dank aan Joseph Tychonievich) Terwijl u hier bent, wil ik u laten weten dat mijn nieuwe premium online cursus, Biologisch Moestuinieren, tot 4 april openstaat voor registratie. De cursus is bedoeld als een uitgebreide gids voor het starten, kweken, voeren en oogsten van uw favoriete groenten – ongeacht wat u graag eet, waar u ook woont en ongeacht uw niveau van tuinierervaring. Voor 20% korting op de cursuskosten voert u de code GROW20 in bij het afrekenen. Ik wil je er ook aan herinneren dat ik een nieuw boek heb, “Het moestuinboek: je complete gids voor het kweken van een eetbare biologische tuin, van zaad tot oogst”. Dit boek bevat insidertips en nieuwe informatie om u te helpen uw tuinierspel te verbeteren en de uitdagingen aan te gaan. Planten kruisen Planten planten zich voort via hun bloemen. Het mannelijke deel van een bloem zijn de helmknoppen, die stuifmeel bevatten en in een cirkel rond het midden van een bloem liggen. Het vrouwelijke deel van een bloem is ca zij de stamper, gelegen in het midden. Het uiteinde van de stamper is het stigma, dat het stuifmeel ontvangt. Stuifmeel kan van een bloem worden verzameld door deze te scheiden en op zoek te gaan naar de helmknoppen. Dit stuifmeel kan worden aangebracht op het stigma van een andere bloem, en de ontvangende bloem zal zaden produceren die een mengsel zijn van de twee ouders. Handbestuiving kan leuk zijn, maar het kan ook veel werk lijken. Je kunt bestuivers zoals bijen eenvoudigweg willekeurig voor je laten kruisen. Joseph zegt dat duiven en stokrozen op deze manier gemakkelijk kruisen. Maar als je doelbewust wilt oversteken, moet je voorkomen dat bijen de bloemen binnendringen. Grote bloemen zoals courgettebloemen kunnen worden geplakt. Kleinere bloemen kunnen worden beschermd met nylon gaaszakjes die om de knoppen worden gewikkeld, of je kunt tule kopen bij een stoffenwinkel en deze op de juiste maat knippen om er een bloem in te wikkelen. “Meestal wanneer de bloem open is en er opzichtig uitziet, geeft dat het signaal aan de bestuivers om te komen, en dat is dus een goed moment voor jou, de menselijke bestuiver, om te komen kruisen”, legt Joseph uit. Een gehybridiseerde bloem zal hybride zaden produceren, maar geen hybride vruchten. Als je bijvoorbeeld de bloemen van een kerstomaatjesplant met de hand bestuift met stuifmeel van een vleestomatenbloem, krijg je nog steeds kerstomaatjes. Dit zijn de zaden in deze kerstomaatjes die een mix van kerstomaatgenetica en vleestomaatgenetica zullen bevatten. Kweek deze zaden uit tot kersen-biefstuk-hybriden. Bestuiving van zelfbevruchtende bloemen Bloemen met zowel mannelijke als vrouwelijke delen kunnen zichzelf bevruchten, dus het voorkomen van bijen is niet voldoende. als. Om te voorkomen dat ze zichzelf bevruchten, moet je de mannelijke delen verwijderen door te gaan voordat deze helemaal open is en de helmknoppen af te snijden. Om de bloem zelf te bestuiven, breng je vervolgens stuifmeel aan van de helmknoppen van de vaderbloem die je hebt geselecteerd voor de gewenste hybride. Zaadstabilisatie Een nieuwe kruising van twee open zaden wordt een hybride van de eerste generatie of F1-hybride genoemd. “De hybride van de eerste generatie heeft precies de helft van zijn genen van de ene ouder en precies de helft van zijn genen van een andere”, legt Joseph uit. Als je bent begonnen met twee open bestoven ouders die allebei “zaadgetrouw” groeien, zullen de F1-hybriden er allemaal behoorlijk identiek uitzien. “Als je vervolgens zaden van je eerste generatie hybriden bewaart, breekt voor de volgende generatie de hel los – op een positieve manier”, zegt Joseph. “Dit is het moment waarop alle kenmerken van de twee oorspronkelijke ouders worden herverdeeld in nieuwe combinaties.” Grootte, vorm en kleur worden onvoorspelbaar. “Dan heb je echt plezier en kies je de beste.” Als je tomaten kweekt, kies dan de planten die je het leukst vindt – de krachtigste met de ideale vruchtgrootte en de beste smaak – en kweek ze nog een paar generaties om ze te stabiliseren. Door in elke volgende generatie alleen de zaden te bewaren van de planten die je het leukst vindt, verminder je de variabiliteit met de helft. Tegen de vijfde of zesde generatie zul je de voorspelbaarheid en consistentie krijgen waar kwekers en zaadverkopers naar verlangen. In het geval van planten die zijn vermeerderd door stekken of enten,…
