Questo post proviene dalla nostra collaboratrice dell’Università dell’Oregon, la dottoressa Gwynne Mhuireach. Il Dr. Mhuireach ha già lavorato con il nostro laboratorio e con i giardinieri locali per documentare le comunità microbiche del suolo e la misura in cui il giardinaggio trasferisce i microbi del suolo alla pelle dei giardinieri, influenzando così il microbioma cutaneo!
Al termine dello studio sul microbioma cutaneo, molti giardinieri hanno chiesto maggiori informazioni su come il giardinaggio influisce sul microbioma intestinale. Il dottor Mhuireach ha ricevuto finanziamenti dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti per condurre uno studio pilota per rispondere a questa domanda. I giardinieri delle contee di Linn e Lane sono specificamente invitati a presentare domanda.
La scadenza per presentare domanda per questo NUOVO studio è il 15 agosto.
Stiamo cercando giardinieri adulti sani che partecipino a uno studio di ricerca che esplori il microbiota di frutta e verdura fresca proveniente da orti e supermercati e il loro potenziale di influenzare il microbioma intestinale. Per essere idoneo è necessario avere un’età compresa tra i 18 e i 45 anni, parlare correntemente l’inglese, vivere nelle contee di Lane o Linn e avere accesso a un orto in grado di fornire frutta e verdura sufficienti per l’intervento dietetico. I partecipanti riceveranno $ 50 all’inizio dello studio, $ 50 alla fine e un assegno di $ 75 per acquistare frutta e verdura al supermercato.
Attività di studio: se partecipi, ti verrà chiesto di completare due periodi di intervento dietetico di una settimana durante i quali consumerai la quantità raccomandata di frutta e verdura dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Durante un periodo, tutti i prodotti devono provenire dal tuo orto, mentre durante l’altro periodo gli stessi prodotti devono provenire da un supermercato. Ti verrà inoltre chiesto di pianificare i tuoi pasti per i periodi di intervento, completare un questionario sullo stile di vita, sulla salute e sulla dieta, tenere un diario giornaliero di frutta e verdura, raccogliere campioni di tutta la frutta e verdura che mangi, raccogliere campioni di feci e prelevare un campione di acqua del rubinetto. . La durata complessiva della partecipazione è di 24 giorni, con un impegno medio stimato dai 20 ai 30 minuti al giorno.
Rischi potenziali: i partecipanti saranno esposti a microrganismi presenti nei prodotti dell’orto e dei supermercati, tuttavia, questa esposizione avviene durante la normale vita quotidiana. Esiste anche il rischio di violazione della privacy o della riservatezza, sebbene verranno prese precauzioni per evitare tali incidenti.
Vantaggi: non ci sono vantaggi diretti nella partecipazione a questo studio.
Per scoprire se sei idoneo, utilizza questo collegamento Qualtrics (https://oregon.qualtrics.com/jfe/form/SV_9Gn0UOtZEbzWEh8) per completare un breve sondaggio di screening. Maggiori informazioni sono disponibili su www.gffstudy.com.
Concetto di alimentazione sana dalla fattoria alla tavola su uno sfondo di pavimento.
