Salsa De Mango
Esta receta rápida y fácil de salsa de mango es perfecta para aperitivos de verano o para untar en sándwiches y wraps.
Ingredientes :
- 1 mango fresco grande, preferiblemente semimaduro
- 1 tomate pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento morrón pequeño
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un pequeño ramo de hierbas frescas de tu elección (perejil o cilantro)
- Pimienta negra y sal al gusto.
Preparación :
- Cortar el tomate, la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
- Pela el mango y licúalo en una batidora hasta obtener una textura semifina.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadir el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Adorne con hierbas frescas y sirva inmediatamente o refrigere para más tarde.
Esta salsa es deliciosa con papas fritas o tortillas, pero también se puede usar para untar en sándwiches y wraps.
