Esta publicación proviene de nuestra colaboradora de la Universidad de Oregon, la Dra. Gwynne Mhuireach. El Dr. Mhuireach trabajó anteriormente con nuestro laboratorio y jardineros locales para documentar las comunidades microbianas del suelo y el grado en que la jardinería transfiere microbios del suelo a la piel de los jardineros, afectando así el microbioma de la piel.
Al concluir el estudio del microbioma de la piel, muchos jardineros pidieron más información sobre cómo la jardinería afecta el microbioma intestinal. El Dr. Mhuireach recibió financiación del Departamento de Agricultura de EE. UU. para realizar un estudio piloto que respondiera a esta pregunta. Los jardineros de los condados de Linn y Lane están específicamente invitados a presentar su solicitud.
La fecha límite para solicitar este NUEVO estudio es el 15 de agosto.
Buscamos jardineros adultos sanos para participar en un estudio de investigación que explora la microbiota de frutas y verduras frescas de huertos y supermercados, y su potencial para influir en el microbioma intestinal. Para ser elegible, debe tener entre 18 y 45 años, hablar inglés con fluidez, vivir en los condados de Lane o Linn y tener acceso a un jardín que pueda proporcionar suficientes frutas y verduras para la intervención dietética. Los participantes recibirán 50 dólares al inicio del estudio, 50 dólares al final y una asignación de 75 dólares para comprar frutas y verduras en el supermercado.
Actividades de estudio: si participa, se le pedirá que complete dos períodos de intervención dietética de una semana durante los cuales consumirá la cantidad recomendada de frutas y verduras por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Durante un período, todos los productos deben provenir de su huerto y durante el otro período, los mismos productos deben provenir de un supermercado. También se le pedirá que planifique sus comidas para los períodos de intervención, complete un cuestionario sobre estilo de vida, salud y dieta, lleve un diario de frutas y verduras, recolecte muestras de todas las frutas y verduras que consume, recolecte muestras de heces y tome una muestra de agua del grifo. agua. La duración total de la participación es de 24 días, con una participación promedio estimada de 20 a 30 minutos por día.
Riesgos potenciales: Los participantes estarán expuestos a microorganismos que se encuentran en productos de huerta y supermercado; sin embargo, esta exposición ocurre durante la vida diaria normal. También existe riesgo de violación de la privacidad o confidencialidad, aunque se tomarán precauciones para evitar tales incidentes.
Beneficios: No hay beneficios directos por participar en este estudio.
Para saber si es elegible, utilice este enlace de Qualtrics (https://oregon.qualtrics.com/jfe/form/SV_9Gn0UOtZEbzWEh8) para completar una breve encuesta de selección. Más información está disponible en www.gffstudy.com.
Concepto de alimentación saludable de la granja a la mesa sobre un fondo de tierra.
