Die Schaffung eines Nahrungswaldes oder eines essbaren Waldgartens ist eine wunderbare Wahl für einen nachhaltigen Garten. In früheren Artikeln haben wir uns mit der Schaffung eines „mehrjährigen „Lebensmittelwaldes“ in einem Folientunnel“ und der Gestaltung eines Waldgartens für kleine Räume befasst, aber in diesem Leitfaden dachte ich, ich würde etwas tiefer in die genaue Planung und Vorbereitung eintauchen ein neuer essbarer Waldgarten. Es gibt natürlich viele verschiedene Ansätze, einen neuen Waldgarten anzulegen. Manche Menschen planen möglicherweise nicht so streng und die Dinge laufen möglicherweise trotzdem sehr gut. Wenn Sie jedoch ein wenig Zeit und Mühe in die Planung investieren und die unten aufgeführten Schritte befolgen, können Sie viele der häufigsten Fallstricke vermeiden und einen erfolgreichen und üppigen Waldgarten anlegen.
Planungsschritt 1: Sammeln von Fakten und Brainstorming
Wenn Sie an einen Wald denken, denken Sie vielleicht an eine große, mit Bäumen bedeckte Fläche. Der Größe eines Nahrungswaldes sind jedoch keine Grenzen gesetzt. Ein Nahrungswald kann mehrere Hektar Land bedecken – oder ein System mit nur wenigen kleinen Bäumen in einem typischen Hausgarten sein. Ganz gleich, in welchem Umfang ein solches System geschaffen wird, die allgemeinen Prinzipien und Praktiken bleiben dieselben. Ganz gleich, ob Sie drei oder dreihundert Bäume pflanzen, das Ziel wird immer darin bestehen, ein üppiges System voller geschichteter Pflanzungen zu schaffen, die harmonisch zusammenarbeiten, um Sie zu versorgen, die Umwelt zu verbessern und auch der Tierwelt zu helfen. Bevor Sie mit der Gestaltung eines Nahrungswaldes beginnen, sollten Sie sich etwas Zeit nehmen, um die Größe und den Umfang Ihres geplanten Projekts sowie das, was Sie konkret erreichen möchten, festzulegen. Überlegen Sie beispielsweise, ob Ihr Nahrungswald auch als attraktiver Ziergartenraum dienen soll oder ob die Maximierung der Menge an Nahrungsmitteln, die produziert werden kann, Ihr vorrangiges Ziel ist. Möchten Sie einen Lebensmittelwald schaffen, der nur für Sie und Ihren unmittelbaren Haushalt bestimmt ist, oder möchten Sie ein kommerzielles Unternehmen gründen? Denken Sie sorgfältig über Ihre Ziele nach und darüber, was Sie wirklich erreichen möchten. Nehmen Sie sich Zeit, um über das Gesamtbild nachzudenken, die Chancen, Herausforderungen, Stärken und Schwächen Ihres jeweiligen Standorts einzuschätzen und herauszufinden, wie Sie mit dem, was Ihnen zur Verfügung steht, arbeiten können, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
Planungsphase 2: Die Hauptphase der Waldgartengestaltung
Waldgärten werden in der Regel unter Berücksichtigung der Ethik und Prinzipien der Permakultur sowie des Permakultur-Designprozesses gestaltet. Über diese Dinge gibt es viel zu lernen und sie sind sehr komplex, weshalb manche Menschen in dieser Phase lieber einen professionellen Permakultur-Designer engagieren. Sie können aber auch selbst sorgfältig daran arbeiten, indem Sie Informationen aus Büchern, online und von anderen nachhaltigen Gärtnern nutzen. Das Wichtigste, woran Sie sich zu Beginn erinnern sollten, ist, dass die Beobachtung der Schlüssel ist und dass jeder Waldgarten einzigartig sein sollte und wird – entworfen für einen bestimmten Standort, eine bestimmte Umgebung und eine bestimmte Situation. Der Designprozess der Permakultur beginnt mit dem Prozess der Beobachtung. Dies ist in vielerlei Hinsicht der wichtigste Schritt bei der Erstellung eines Designs. Wir müssen wissen, wo wir jetzt sind, um zu wissen, wohin wir gehen und wie wir dorthin gelangen. Bei diesem Beobachtungsprozess werden Sektoren und Ströme untersucht. Anschließend können wir die Stärken, Schwächen, Chancen und Herausforderungen des Standorts oder der Situation analysieren, den Zoneneinteilungsprozess für die Permakultur durchführen und von dort aus an der Vervollständigung unserer ganzheitlichen Entwürfe arbeiten. Am Ende dieser Planungsphase sollten Sie sich hoffentlich über die Grundlagen von Wasser, Infrastruktur und Zugang Gedanken gemacht haben. Idealerweise verfügen Sie über eine grobe Skizze, die die Hauptelemente und Bereiche des Raums zeigt – einen ganzheitlichen, großformatigen Plan, mit dem Sie die Platzierung der Pflanzen und die genaue Platzierung verschiedener Elemente detaillierter planen können. Bei der Planung Ihres Waldgartens müssen Sie darauf achten, gesunde Temperaturen im Garten zu regulieren. So schützen Sie Pflanzen vor Sommerhitze.
Planungsschritt 3: Erstellen umfassender Pflanzpläne
Waldgärten haben im Allgemeinen einen komplexeren Bepflanzungsplan als andere Arten von Gärten, in denen Lebensmittel produziert werden. Die Nahrungsmittel werden nicht in Reihen oder Quadraten angebaut, wie es in einem einjährigen Gemüsegarten oft der Fall ist. Im Gegenteil: In einem Waldgarten schaffen wir dichte und meist mehrjährige Pflanzmuster. Dies kann die Erstellung umfassender Pflanzpläne etwas schwieriger machen. Es kann jedoch von Vorteil sein, vor Beginn der Anlage genau zu planen, wo die Pflanzen in allen Schichten des Waldgartens platziert werden sollen. Dies kann Ihnen helfen, zu erkennen, wo möglicherweise Probleme auftreten könnten, und Ihnen dabei helfen, ein wirklich umweltfreundliches System zu schaffen, in dem Pflanzen zusammenarbeiten und nicht zu sehr miteinander konkurrieren. Wenn Sie Pflanzpläne für einen Waldgarten beliebiger Größe erstellen, kann es hilfreich sein, darüber nachzudenken, für jeden der in Ihrem Entwurf enthaltenen Baumkronen (normalerweise Obstbäume oder Nussbäume) spezifische Gilden zu erstellen. Diese Gilden aus Obstbäumen oder Nussbäumen können dann miteinander verbunden werden, um einen größeren Nahrungswald zu schaffen. Denken Sie daran, dass Sie in einem Waldgarten mehrere Pflanzschichten haben, oft Bäume, manchmal auch kleinere Bäume, Sträucher, Kletterpflanzen oder Weinreben, größere Stauden, Bodendecker, Wurzeln und Knollen … All dies muss gut zusammenarbeiten und von Nutzen sein der zentrale Lebensmittelproduzent im Herzen einer Gilde und/oder des Systems als Ganzes. Dies kann eine komplexe Aufgabe sein, und manchmal können wir erst dann wissen, ob es wie erwartet funktioniert, wenn wir etwas ausprobieren, denn es gibt immer noch vieles, was selbst die renommiertesten Experten über die spezifischen Wechselwirkungen von Pflanzen nicht wissen. Aber ich versuche es so sehr wie möglich Wenn es möglich ist, vorherzusehen und zu planen, sollten wir die Anzahl der Fehlschläge in unseren Experimenten reduzieren. Wenn Sie vollständige Pflanzenlisten und Pflanzpläne haben, können Sie bestimmen, wo Sie das bekommen, was Sie brauchen. Für diejenigen, die ein begrenztes Budget für ihren Waldgarten haben, schauen Sie sich diese geldsparenden Ideen für einen Garten an.
Planungsschritt 4: Festlegung eines Implementierungszeitplans
Sobald wir unsere vollständigen Pflanzpläne und Pflanzenlisten haben, könnten wir versucht sein, mit dem eigentlichen Prozess der Anlage des Waldgartens zu beginnen. Es kann aber auch hilfreich sein, vor Beginn zumindest eine ungefähre Vorstellung von der Reihenfolge zu haben, in der wir die verschiedenen Schritte ausführen werden. Dies kann helfen, die Arbeit zu organisieren und sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft.
