Pak Choi, auch bekannt als Bok Choi (oder Chinakohl), ist eine weltweit anerkannte Blattpflanze, die seit Jahrhunderten unsere Teller ziert, insbesondere in asiatischen kulinarischen Traditionen. Dieses lebendige Gemüse verleiht Rezepten und Gerichten nicht nur eine köstliche Würze, sondern ist auch voller Vitamine und Mineralien, die für unsere Gesundheit wichtig sind. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Pak Choi vom Samen bis zur Ernte anbauen und wie Sie den Anbau dieser Pflanze in Großbritannien stressfrei erleben können. Schwierigkeit: mittel. Zeitpunkt der Aussaat: April – Juli. Ideales Klima: 18 – 24°C.
Was Sie brauchen, um Pak Choi anzubauen
Obwohl der Anbau von Pak Choi eine lohnende Erfahrung sein kann, müssen Sie dennoch sicherstellen, dass Sie über das nötige Wissen und die nötigen Werkzeuge verfügen, um die besten und optimalen Ergebnisse zu erzielen. Hier ist eine Liste der Artikel, die Sie benötigen:
Samen: Sie können kein Pak Choi anbauen, ohne die Samen zum Pflanzen zu haben. Sie können sie online oder in örtlichen Gartengeschäften wie Thompson & Morgan kaufen.
Boden: Verwenden Sie gut durchlässigen Boden für den Anbau von Pak Choi. Durch die Verwendung dieser Art von Erde stellen Sie sicher, dass die Wurzeln ausreichend Feuchtigkeit erhalten, ohne dass die Gefahr von Fäulnis besteht.
Ausgewogener pH-Wert: Ein ausgeglichener pH-Wert spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit Ihres Pak Choi und sollte zwischen 6,0 und 7,5 gehalten werden. Dieser leicht saure bis neutrale Bereich bietet eine optimale Umgebung für die Nährstoffaufnahme und sorgt für ein starkes, gesundes Wachstum Ihres Pak Choi.
Sonnenlicht: Pak Choi liebt die Sonne, weshalb es in asiatischen Ländern so beliebt ist. Unabhängig davon, ob Sie ihn im Garten oder in einem Behälter pflanzen, platzieren Sie Ihren Bok Choi an einem Ort, der teilweise der vollen Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist. Dadurch erhält es die Energie, die es für die Photosynthese und das Wachstum benötigt.
Bewässerungswerkzeuge: Rüsten Sie sich mit Bewässerungswerkzeugen aus, die für eine gleichmäßige Verteilung sorgen, egal ob es sich um einen Gartenschlauch oder eine Gießkanne handelt. Obwohl Pak Choi Feuchtigkeit liebt, sollten Sie eine Überwässerung des Bodens vermeiden. Eine Übersättigung kann zu Wurzelfäule führen. Stellen Sie daher sicher, dass Ihr Boden feucht, aber nicht durchnässt bleibt.
Dünger: Um Ihrem Bok Choi zusätzlichen Schwung zu verleihen, investieren Sie in einen ausgewogenen Gemüsedünger. Dadurch wird die Pflanze mit wichtigen Nährstoffen versorgt, die sie für ein üppiges und lebendiges Wachstum benötigt. Verwenden Sie idealerweise einen körnigen NPK-Dünger wie 12:24:12.
Behälter: Um Bok Choi in einem Behälter anzubauen, benötigen Sie einen Behälter mit einer Tiefe von 6 bis 8 Zoll, einer Breite von 8 bis 12 Zoll, einer guten Drainage und einem haltbaren Material (Ton, Keramik, Kunststoff usw.).
Pak Choi anbauen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Nachdem Sie nun über die notwendigen Materialien verfügen, können Sie mit dem Anbau Ihres Pak Choi beginnen, indem Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen!
1. Vorbereitung:
Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie den Boden etwa 20 bis 25 Zentimeter tief umwälzen und große Klumpen aufbrechen. Dies gewährleistet eine lockere und luftige Umgebung für die Wurzeln. Wenn Ihr Boden schwer oder lehmig ist, sollten Sie erwägen, ihn mit organischem Kompost oder gut verrottetem Mist zu ergänzen, um die Entwässerung zu verbessern.
Standort :
Pak Choi gedeiht an Standorten, die teilweise der vollen Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. In Gebieten mit intensiver Mittagssonne kann jedoch auch ein schattiges Plätzchen am Nachmittag von Vorteil sein. Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen gewählte Standort über eine gute Luftzirkulation verfügt, um Pilzprobleme zu vermeiden.
2. Pflanzen
Sobald Ihr Boden bereit ist, ist es Zeit, die Samen zu säen. Pflanzen Sie sie etwa 1/4 bis 1/2 Zoll tief. Diese flache Bepflanzung stellt sicher, dass sie ausreichend Licht für die Keimung erhalten. Platzieren Sie die Samen etwa 15 cm voneinander entfernt. Während sie wachsen, gibt dieser Abstand jeder Pflanze genügend Raum zum Gedeihen, ohne um Nährstoffe zu konkurrieren. Die ideale Temperatur für die Keimung liegt bei etwa 18–24 °C.
3. Bewässerung
Bok Choi benötigt für ein optimales Wachstum konstante Feuchtigkeit. Bewässern Sie den Boden nach dem Pflanzen der Samen gründlich. Stellen Sie als Nächstes sicher, dass die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht durchnässt ist. Eine gute Regel besteht darin, zu gießen, wenn sich der oberste Zentimeter der Erde trocken anfühlt. Die Verwendung einer schonenden Bewässerungsmethode, beispielsweise einer Gießkanne oder eines porösen Schlauchs, beugt Bodenerosion vor und sorgt für eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung.
4. Ernte
Dies ist die vorteilhafteste Phase Ihrer Kultivierungsbemühungen. Pak Choi ist zur Ernte bereit, wenn es eine Höhe von etwa 10 bis 15 cm erreicht, normalerweise 45 bis 60 Tage nach dem Pflanzen. Verwenden Sie zum Ernten eine scharfe, saubere Schere oder Schere und schneiden Sie die Pflanze an der Basis ab. Um ein optimales Gedeihergebnis zu erzielen, sollten Sie eine versetzte Pflanzung alle zwei Wochen in Betracht ziehen. Wenn Sie einen reifen Pak Choi ernten, erkennen Sie ihn an der Festigkeit und Geradheit der Stiele sowie an den leuchtend grünen Blättern. Typischerweise erreicht es eine Höhe von 4 bis 6 Zoll bei Baby-Bok Choi und 12 bis 18 Zoll bei ausgewachsenen Sorten. Die Blätter sollten groß, glänzend und frei von Mängeln sein, während die Stängel frisch und weiß oder hellgrün sein sollten. Die Ernte ist ideal, kurz bevor die Pflanze beginnt, einen Blütenstiel zu bilden.
Wann man Pak Choi pflanzt
In gemäßigten Klimazonen sind der frühe Frühling und der Spätsommer die idealen Monate zum Anpflanzen von Pak Choi. Diese Perioden sorgen für milde Temperaturen, die Pak Choi genießen, und sorgen für ein gleichmäßiges Wachstum ohne den Stress extremer Hitze oder Kälte. Für diejenigen, die in tropischen oder subtropischen Regionen leben, sind die kühleren Monate Spätherbst bis Frühwinter am besten. Dadurch wird die starke Hitze im Hochsommer vermieden, die dazu führen kann, dass die Pflanze vorzeitig verblüht. Extreme Temperaturen sind der Feind von Pak Choi. Starke Hitze kann zum Schossen führen, wobei die Pflanze sich beeilt, Samen zu produzieren, und die Blätter bitter werden. Obwohl Pak Choi leichten Frost verträgt, kann starke Kälte die Pflanze schädigen oder ihr Wachstum stoppen. Im Wesentlichen ist die Konsistenz der Schlüssel zum Anbau von Pak Choi. Wenn Sie in den Sommermonaten pflanzen, sind Sie der Zeit bereits voraus und versorgen den Pak Choi bereits mit den Nährstoffen, die er zum Wachstum benötigt.
Anbau von Pak Choi: Samen- und Behälteranbau
Der Anbau von Pak Choi kann ein köstliches Unterfangen sein, egal ob Sie mit Samen beginnen oder sich für den Containeranbau entscheiden. Jede Methode hat ihre einzigartigen Vorteile, und wenn Sie diese verstehen, können Sie eine fundierte Entscheidung treffen.
Aus Samen: Die Herstellung von Bok Choi aus Samen bietet ein beispielloses Erfolgserlebnis in puncto Qualität. Samen sind im Allgemeinen wirtschaftlicher und bieten eine größere Auswahl an Sorten. Für eine erfolgreiche Keimung: Stellen Sie sicher, dass die Samen frisch sind und von einem seriösen Lieferanten stammen. Pflanzen Sie sie in der richtigen Tiefe, normalerweise 1/4 bis 1/2 Zoll, und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht. Eine warme Umgebung, etwa 15–21 °C (60–70 °F), kann die Keimung fördern …
