Dieser Beitrag stammt von unserer Mitarbeiterin an der University of Oregon, Dr. Gwynne Mhuireach. Dr. Mhuireach hat zuvor mit unserem Labor und örtlichen Gärtnern zusammengearbeitet, um mikrobielle Gemeinschaften im Boden zu dokumentieren und das Ausmaß, in dem Gartenarbeit Bodenmikroben auf die Haut von Gärtnern überträgt und dadurch das Hautmikrobiom beeinflusst!
Am Ende der Hautmikrobiomstudie fragten viele Gärtner nach weiteren Informationen darüber, wie sich Gartenarbeit auf das Darmmikrobiom auswirkt. Dr. Mhuireach erhielt vom US-Landwirtschaftsministerium Mittel für die Durchführung einer Pilotstudie zur Beantwortung dieser Frage. Gärtner in den Landkreisen Linn und Lane sind ausdrücklich eingeladen, sich zu bewerben.
Die Bewerbungsfrist für diese NEUE Studie endet am 15. August.
Wir suchen gesunde erwachsene Gärtner, die an einer Forschungsstudie teilnehmen, die die Mikrobiota von frischem Obst und Gemüse aus Gärten und Supermärkten und deren Potenzial zur Beeinflussung des Darmmikrobioms untersucht. Um teilnahmeberechtigt zu sein, müssen Sie zwischen 18 und 45 Jahre alt sein, fließend Englisch sprechen, in den Landkreisen Lane oder Linn leben und Zugang zu einem Garten haben, der genügend Obst und Gemüse für die Lebensmittelintervention liefert. Die Teilnehmer erhalten zu Beginn der Studie 50 US-Dollar, am Ende 50 US-Dollar und ein Stipendium von 75 US-Dollar für den Kauf von Obst und Gemüse im Supermarkt.
Studienaktivitäten: Wenn Sie teilnehmen, werden Sie gebeten, zwei einwöchige Ernährungsinterventionsperioden zu absolvieren, in denen Sie die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlene Menge an Obst und Gemüse verzehren. Während eines Zeitraums müssen alle Produkte aus Ihrem Garten stammen, während des anderen Zeitraums müssen dieselben Produkte aus einem Supermarkt stammen. Sie werden außerdem gebeten, Ihre Mahlzeiten für die Interventionszeiträume zu planen, einen Fragebogen zu Lebensstil, Gesundheit und Ernährung auszufüllen, ein tägliches Obst- und Gemüsetagebuch zu führen, Proben aller Obst- und Gemüsesorten zu sammeln, die Sie essen, Stuhlproben zu sammeln und eine Leitungswasserprobe zu entnehmen . Die Gesamtdauer der Teilnahme beträgt 24 Tage, mit einem geschätzten durchschnittlichen Aufwand von 20 bis 30 Minuten pro Tag.
Potenzielle Risiken: Die Teilnehmer sind Mikroorganismen ausgesetzt, die in Garten- und Supermarktprodukten vorkommen. Diese Exposition erfolgt jedoch im normalen Alltag. Es besteht auch das Risiko einer Verletzung der Privatsphäre oder Vertraulichkeit, obwohl Vorkehrungen getroffen werden, um solche Vorfälle zu vermeiden.
Vorteile: Die Teilnahme an dieser Studie bringt keine direkten Vorteile mit sich.
Um herauszufinden, ob Sie berechtigt sind, nutzen Sie bitte diesen Qualtrics-Link (https://oregon.qualtrics.com/jfe/form/SV_9Gn0UOtZEbzWEh8), um an einer kurzen Screening-Umfrage teilzunehmen. Weitere Informationen finden Sie unter www.gffstudy.com.
Konzept der gesunden Ernährung vom Bauernhof bis zum Tisch auf einem Bodenhintergrund.
