Ingrédients pour 4 personnes
- 300g de pâtes
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 200g de poulet cuit et coupé en dés
- 1 oignon haché
- 2 tomates coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry
- Sel et poivre
Recette de Pâtes au Curry de Poulet
- Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il prenne une couleur brune. Ajouter le paprika fumé et mélanger.
- Ajouter l’oignon dans la poêle et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter les dés de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer les tomates et la pâte de curry. Saler et poivrer selon votre goût. Laisser mijoter pendant quelques minutes.
- Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger pour les enrober de la sauce au curry.
- Servir chaud et déguster !
Conseils
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des petits pois pour plus de couleur et de saveur.
- N’hésitez pas à ajuster la quantité de pâte de curry selon votre préférence en termes de piquant.
- Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour une version végétarienne.
