Recette de Sambar traditionnel du Sud de l’Inde
Ingrédients pour 4 personnes 200g de lentilles toor 50g de lentilles moong (optionnel) 2 cuillères à soupe d’huile 2 oignons Quelques feuilles de curry frais 1 cuillère à soupe de pâte de tamarin Légumes au choix : carottes, potiron ou courge butternut, pommes de terre, et moringa (moringa pods, pas des cuisses de poulet) 1 […]
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